Coucou les copines,

Je suis enceinte et la mousse au chocolat m’est totalement interdite, je n’ai pas le droit de manger des oeufs crus. Au début j’ai pensé que ça serait simple, mais chaque fois que j’allais au restaurant ce dessert me faisait très envie.
J’ai pensé à m’en faire une maison en retirant les oeufs, sur google on trouve des recettes…
Puis je me suis rappelée les mousses en poudre que l’on trouve en grande surface que j’ai déjà réalisées et qui sont bonnes.

Je vous parle de ma mousse Ancel, mousse express, mousse pour femme enceinte* ou nulle en cuisine.
* On évite les blancs d’oeufs montés en neige.

Elle a l’air bonne? Je confirme.

C’est parti, ma mousse Ancel, (1,80e la boite), deux sachets (un sachet = 4 mousses).

Il me faut ajouter du lait et de la crème fraiche, battre avec un fouet électrique, ou pas car le mien est parti dans les cartons du déménagement, puis 4h au froid et hop.
J’ai mis un peu plus de lait le résultat est top . La consistance est bien mousseuse, on est pas dans de la crème, mais dans une matière consistante .

Les gourmandes comme moi rajouteront des pépites de chocolat, des daims, des smarties, des copeaux de chocolat, des éclats de Kinder.
La poudre Ancel contient déjà des pépites, mais j’en ai jamais assez.

Enfin voilà tu peux custommiser ta mousse.