Pendant longtemps, j’ai pensé que les protéines étaient surtout réservées aux sportifs. Puis, en me renseignant davantage sur les besoins nutritionnels des femmes après 40 ans, j’ai compris à quel point elles jouent un rôle fondamental dans notre bien-être quotidien. Dans cet article je vous propose trois recettes pour cuisiner les protéines facilement et rapidement.
Pourquoi les femmes ont besoin de protéines?
Avec l’âge, nous perdons naturellement de la masse musculaire. Les changements hormonaux peuvent également impacter notre énergie, notre métabolisme et notre récupération. Consommer suffisamment de protéines permet alors de soutenir l’organisme à plusieurs niveaux.
Les protéines contribuent notamment à :
Préserver la masse musculaire.
Maintenir la tonicité du corps.
Favoriser la satiété et limiter les fringales.
Soutenir le métabolisme.
Participer au maintien d’une ossature normale.
Faciliter la récupération après l’effort.
Conserver un bon niveau d’énergie tout au long de la journée.
Le problème, c’est qu’il n’est pas toujours simple d’atteindre ses besoins quotidiens uniquement avec l’alimentation, surtout lorsque les journées sont chargées.
C’est pour cette raison que j’ai choisi d’intégrer des compléments protéinés dans ma routine.
Les protéines Naturcan que j’utilise au quotidien
Depuis plusieurs mois, j’utilise les protéines de la marque Naturcan pour compléter mon alimentation de manière simple et gourmande.
J’alterne entre deux formats selon mes besoins.
La protéine Unflavoured VPC pour cuisiner
C’est celle que j’utilise dans mes recettes et je la prends sans parfum ce qui me permet de l’utiliser dans des recettes sucrées et salées. Une dose apporte 24 g de protéines et permet d’enrichir facilement les préparations du quotidien.
Je l’ajoute dans mes gaufres, pancakes, flans ou autres desserts protéinés. C’est une solution pratique pour augmenter son apport en protéines sans modifier ses habitudes alimentaires.
La Clear Whey Protein Orange Mangue
Lorsque je manque de temps ou après une séance de sport, je prépare simplement un shaker.
Mon coup de cœur est la Clear Whey Protein saveur Orange Mangue. Contrairement aux protéines traditionnelles qui ont souvent une texture lactée, celle-ci ressemble davantage à une boisson fruitée et rafraîchissante. Je déteste les boissons lactées.
Son goût me fait penser à une boisson type Oasis orange-mangue, ce qui la rend particulièrement agréable à boire au quotidien. C’est sans sucre et peu calorique, 87 calories .
C’est devenu mon réflexe pour atteindre facilement ma quantité de protéines journalière.
D’ailleurs, si vous souhaitez tester les produits Naturcan, je vous partage mon code promotionnel : CLAIRE14
Comment augmenter facilement son apport en protéines après 40 ans
L’objectif n’est pas de bouleverser toute son alimentation, mais plutôt d’ajouter intelligemment des protéines dans les repas que l’on consomme déjà.
Quelques astuces simples :
Ajouter une dose de protéines dans les recettes maison.
Préparer un shaker lorsque le temps manque.
Commencer la journée avec un petit-déjeuner riche en protéines.
Intégrer davantage d’œufs, poissons, volailles et légumineuses.
Prévoir une collation protéinée dans l’après-midi.
Personnellement, les recettes protéinées sont ce qui m’aide le plus à rester régulière.
Voici mes quatre recettes protéinées préférées.
Recette n°1 : Gaufres protéinées
Ingrédients
1 dose de Flavor VPC Naturcan
2 œufs
3 petits suisse
40 g de farine
1/2 sachet de levure
Je sucre avec un peu de stevia.
Préparation
Mélanger tous les ingrédients.
Préchauffer le gaufrier.
Verser la pâte qui ne colle pas au gaufrier.
Cuire jusqu’à obtenir des gaufres bien dorées.
Ces gaufres sont parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter et permettent d’augmenter facilement son apport en protéines.
Recette n°2 : Pancakes protéinés aux graines de chia / pancakes natures
Ingrédients
1 dose de Flavor VPC Naturcan
1 œuf
20 grammes de maïzena/ 40 grammes de maïzena si recette sans graine de chia
1 cuillère à soupe de graines de chia
1 yaourt nature
1 pot de yaourt rempli d’eau
Préparation
videz le yaourt, le pot d’eau et mélangez aux graines de chia.
Ajouter les œufs et la protéine. Puis vous ajoutez la maïzena.
Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Cuire dans une poêle chaude quelques minutes de chaque côté.
Des pancakes moelleux, rassasiants et riches en protéines.
Recette n°3 : Flan protéiné minute au micro-ondes
Ingrédients
1 dose de Flavor VPC Naturcan
1 cuillière à soupe de maïzena
1 œuf
1 skyr nature ou vanille
2mins50 au micro ondes
Je l’apprécie nature ou je le dresse avec du coulis de framboises ( framboises + graines de chia)
Préparation
Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Faire cuire au micro-ondes pendant environ 2 minutes 50.
Laisser tiédir quelques instants avant de déguster.
C’est probablement la recette la plus rapide que je réalise lorsque j’ai envie d’une collation riche en protéines.
Recette n°4 : Clafoutis protéiné
Ingrédients
2 doses de Flavor VPC Naturcan
1 cuillière à soupe de maïzena
4 œufs
400 grammes de skyr nature ou vanille
1 grosse cuillère à soupe de Stevia/ Yakon/ Miel au choix pour le sucrant
25 minutes au four
Je mets des framboises, des pommes et même parfois des abricots.
Préparation
Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Faire cuire au four durant 25 minutes.
Laisser tiédir quelques instants avant de déguster.
C’est probablement la recette la plus rapide que je réalise lorsque j’ai envie d’une collation riche en protéines.
Mon avis sur les protéines après 40 ans
Aujourd’hui, je considère les protéines comme un véritable allié de mon équilibre alimentaire.
Elles m’aident à atteindre mes besoins quotidiens sans complication, à mieux gérer ma satiété et à maintenir ma forme au quotidien.
Grâce à la combinaison entre les recettes protéinées et mon shaker de Clear Whey Orange Mangue, il m’est beaucoup plus facile de consommer suffisamment de protéines chaque jour.
Si vous cherchez une solution simple pour enrichir votre alimentation en protéines après 40 ans, les produits Naturcan sont une option que j’apprécie particulièrement et que j’utilise régulièrement.
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À très vite pour d’autres conseils pour prendre soin de vous.
J’ai reçu gratuitement mes protéinés et mes liens sont affiliés.
Claire