Bonbons, ma passion du moment, j’ai entrepris une croisade pour reproduire une recette de bonbons Haribo oursons sans sucre, light. Vous pouvez la préparer également avec du sucre en ajoutant 80 grammes . Je vous ai présenté la semaine dernière la version agar-agar du bonbon ourson sans sucre ici . Cette fois-ci, je vous présente […]

Une passion pour les crumbles depuis toujours, je vous partage ma recette hyper gourmande, une recette de crumble léger qui revisite le traditionnel crumble. Une recette de crumble light tellement délicieuse qu’on a envie de la cuisiner avec plein de fruits. Ingrédients crumble léger, crumble light. 500 gr de fruits pour cette recette j’ai mélangé […]

Des bonbons Haribo ourson sans sucre façon Haribo, des bonbons light, ma recette d’ourson d’or. Avant de vous partager cette version de bonbons, sachez que j’ai testé plus de 30 versions et j’ai adapté afin d’obtenir une texture de bonbons la plus proche possible du fameux . En revanche, sachez que pour une véritable texture […]

Une recette de gâteau light, une recette délicieuse, saine et tellement facile à cuisiner. Je vous présente le moelleux aux cerises ou autres fruits et flocons d’avoine . Cette recette de gâteau régime est diététique car il y’a peu de gras, sans beurre, n’y farine et elle peut-être réalisée avec du faux sucre comme celui […]

Une nouvelle recette légère pour nos déjeuners ou diners, un gouteux curry de courgettes accompagné de lentilles corail ( retrouvez ici)  . Une recette légère mais copieuse qui rassasie tout en restant une cuisine régime mais sans l’être. C’est un état d’esprit, une manière de cuisiner sainement qui fait partie de mon quotidien. J’ai plaisir […]

Ma recette express du Clafoutis aux cerises façon grand-mère avec les fruits que vous souhaitez, je l’aime aux poires, pommes, cerises, mirabelles . Une recette légère, gourmande, sans beurre, peu d’oeufs, je cuisine régulièrement des clafoutis. L’occasion de faire le plein de fruits pour toute la famille . Je donne différentes formes à mon clafoutis […]

Recette express d’une délicieuse tarte tatin aux choux de Bruxelles, une recette rapide, familiale ou même pour recevoir des invités.  A apprécier en plat avec une salade,  pour briller et depoussierer l’apéro . Retrouvez mon adobrale pelle à tarte filou ici . Ingrédients tarte tatin choux de Bruxelles, vinaigre balsamique, miel   :  1 kg […]

J’adore les beignets et plus encore quand ils sont fait maison c’est meilleur que ceux du commerce . Si vous avez en tête des souvenirs de bons beignets, les vôtres ne seront que meilleurs . Le week end je fais plaisir à ma famille et je prépare des douceurs. Beignet de fête foraine, le beignet […]

Cuisiner autrement en cette période de confinement, l’envie d’un gâteau au chocolat mais sans oeuf dans mon frigo, je m’adapte . Challenge accepté, j’apprends à cuisiner autrement, j’ai donc testé différentes recettes  avant d’adapter CETTE recette. Je trouve que c’est la version qui se veut la plus proche des gâteaux au chocolat comme nous aimons […]