Recette facile – Meringues à l’aquafaba .

recette meringues vegan sans oeufs a l'aquafaba

La meringue maison c’est une véritable gourmandise facile à réaliser dont je ne me lasse pas . Je vous partage ma recette de meringues inratables réalisées avec de l’eau de pois chiche ( aquafaba ).  Des meringues vegan délicieuses, qui vont bluffer votre entourage . Pour répondre à LA question : le goût des pois […]

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Recette – Galettes de pommes de terre facilement.

recette facile galettes de pommes de terre à la poele

Je vous partage ma recette facile des galettes de pommes de terre, une recette gourmande qui change des frites pour toute la famille. Une fois les galettes réalisées vous pouvez les conserver, les congeler et même les transformer en burger en remplaçant le pain par vos dites galettes. Ingrédients :  huile pommes de terre 1 […]

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Recette – Prunes rôties miel, verveine .

recette prunes rôties miel verveine

Une recette simple, délicieuse et originale que je souhaitais vous partager sur mon blog, elle m’a été inspirée après avoir déjeuné dans un restaurant Corse . Le restaurateur avait cuisiné des mirabelles avec une herbe Corse, du beurre, c’était pas mal …. J’ai eu l’envie de la réinventer pour profiter de la verveine qui pousse […]

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Recette – Bubble tea maison .

Recette du Bubble tea maison facilement

J’adore le bubble tea, je vous partage ma recette, ça permet d’en réaliser à la maison . Depuis que je n’habite plus Paris même, je n’ai plus l’occasion d’en consommer régulièrement c’est alors que je me suis mise à préparer du Bubble tea à la maison et c’est aussi plus économique . Il vous faudra […]

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Recette – Gâteau au chocolat sans beurre, la compote !

Dans ma vie de maman, il y’a les compotes qui sont entamées, j’ai décidé de ne pas être la poubelle. Celle qui doit finir les petits plats de ses kids mais il est hors de question de jeter alors je transforme. Fut un temps, j’aurais fait cette même recette pour d’autres raisons, celle de conserver […]

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Recette Vegan – Parmesan vegan rapide et facile .

recette de parmesan vegan

J’adore le parmesan et c’est une des premières recettes vegan que j’ai voulu découvrir, le parmesan vegan .  Afin de satisfaire mes envies et en mettre un peu partout, pâtes, salades, soupes, plats . C’est une recette de parmesan vegan simple a réaliser et que vous pouvez modifier en y ajoutant des graines de tournesol, […]

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Recette Vegan Facile – Mousse au chocolat vegan sans oeuf .

recette de mousse au chocolat vegan pois chiches sans oeuf aquafaba

J’ai testé la recette de mousse au chocolat vegan sans oeuf, j’ai regardé différente recette et j’ai ajusté avec mes attentes . Je tiens à vous dire que c’est assez surprenant de voir la capacité du jus de pois chiches ( aquafaba) a monter en neige comme des oeufs. C’est magique et délicieux . Ingrédients […]

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Recette Vegan Facile – Boulettes de pois chiche délicieuse et rapide.

Une fois par semaine je suis Vegan, c’est ma résolution pour 2019. Je ne mange aucun aliment provenant d’un animal, pas de viande, poisson, lait, fromage, crème, beurre, bonbons ( gélatine porcine ou bovine, chocolat au lait … La recette des boulettes de pois chiche est gourmande, protéinée et vegan, je l’ai inventé pour satisfaire […]

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