Une recette simple, délicieuse et originale que je souhaitais vous partager sur mon blog, elle m’a été inspirée après avoir déjeuné dans un restaurant Corse . Le restaurateur avait cuisiné des mirabelles avec une herbe Corse, du beurre, c’était pas mal …. J’ai eu l’envie de la réinventer pour profiter de la verveine qui pousse […]

J’adore le bubble tea, je vous partage ma recette, ça permet d’en réaliser à la maison . Depuis que je n’habite plus Paris même, je n’ai plus l’occasion d’en consommer régulièrement c’est alors que je me suis mise à préparer du Bubble tea à la maison et c’est aussi plus économique . Il vous faudra […]

Dans ma vie de maman, il y’a les compotes qui sont entamées, j’ai décidé de ne pas être la poubelle. Celle qui doit finir les petits plats de ses kids mais il est hors de question de jeter alors je transforme. Fut un temps, j’aurais fait cette même recette pour d’autres raisons, celle de conserver […]

J’adore le parmesan et c’est une des premières recettes vegan que j’ai voulu découvrir, le parmesan vegan .  Afin de satisfaire mes envies et en mettre un peu partout, pâtes, salades, soupes, plats . C’est une recette de parmesan vegan simple a réaliser et que vous pouvez modifier en y ajoutant des graines de tournesol, […]

J’ai testé la recette de mousse au chocolat vegan sans oeuf, j’ai regardé différente recette et j’ai ajusté avec mes attentes . Je tiens à vous dire que c’est assez surprenant de voir la capacité du jus de pois chiches ( aquafaba) a monter en neige comme des oeufs. C’est magique et délicieux . Ingrédients […]

Je suis vegan un jour par semaine, c’est l’occasion d’apprendre à cuisiner autrement et partager mes recettes. Cette fois ci je me suis attaquée à la bolognaise et c’est un vaste sujet car il n’est pas question de cuisiner de la fausse protéine transformée ou du soja. J’ai trouvé LA recette parfaite selon Mr et […]

Une fois par semaine je suis Vegan, c’est ma résolution pour 2019. Je ne mange aucun aliment provenant d’un animal, pas de viande, poisson, lait, fromage, crème, beurre, bonbons ( gélatine porcine ou bovine, chocolat au lait … La recette des boulettes de pois chiche est gourmande, protéinée et vegan, je l’ai inventé pour satisfaire […]

Premier article de l’année sur mon blog pour vous partager une de mes résolutions pour 2019, être Végétalienne un jour par semaine. Alors, non je ne vais pas « brouter », mais me régaler et l’occasion de partager quelques recettes faciles et gourmandes. Ma résolution ? un peu de perso . Pendant une journée, ne pas consommer […]

C’est les vacances et l’occasion de préparer de délicieux gâteaux pour le petit déjeuner qui plaira à toute la famille . C’est aussi l’envie de boycotter les gâteaux et céréales industrielles qui sont pratiques pour le quotidien mais trop sucrés et bourrés d’additifs. En vacances, on essaye de faire mieux et on peut faire participer […]

Ne jetez plus les graines de vos courges, elles sont délicieuses grillées et j’ai décidé de vous partager ma recette et mon énergies pour les préparer. Recette. Aucune difficulté pour préparer la recette des graines de courges mais il faut un peu de patience pour les nettoyer, c’est là, le seul point négatif . Il […]