Coucou à tous,
je vous partage ma recette de tarte crumble salée.
Une tarte qui permet de cuisiner les légumes d’hiver avec gourmandise.
Je vous propose deux recettes, la tomate, et le poireau.
Tous les légumes sont » cumblelisables » .
Je fais une tarte, vous pouvez vous passer de la pâte à tarte et l’alléger si besoin.
La base du crumble :
120 grammes de farine
120 grammes de parmesan
70 grammes de beurre ( non salé, sauf si le parmesan n’est pas trop salé)
Piquez la pâte à tarte avec une fourchette.
Mettez sur vos légumes.
Mettez le crumble .
Au four à 180 degres pendant 30 minutes.
Retrouvez ma recette détaillée sur Youtube ( vidéo ci dessus) .
Gros bisous,
Claire