Il vous reste des blancs d’oeufs, vous cherchez une bonne recette pour les utilisez. Je vous partage ma recette simple de gâteau au chocolat aux blancs d’oeufs. Sachez que vous pouvez congeler vos blancs si jamais vous n’avez pas les ingrédients. Ils se conservent aussi facilement au frigo un jour. Ma tablette actuellement en promo avec du chocolat et caramel.
Dans ma recette j’utilise 4 ou 5 blancs, si vous en avez moins, adapter la quantité d’ingrédients. Vous pouvez même faire une cuisson express dans un mug au micro-ondes, une recette de gâteau au chocolat facile et délicieuse.
Recette simple gâteaux au chocolat aux blancs d’oeufs :
Ingrédients :
une tablette de chocolat noir dessert (200 grammes)
4 blancs d’oeufs montés en neige ( si vous en avez moins divisez les proportions, vous pouvez même faire cuire dans un mug au micro ondes)
100 grammes de sucre
50 grammes de farine
80 grammes de beurre
Vous mélangez délicatement sans trop casser les blancs, au four à 180/200 degrés durant 25 minutes.
Les blancs donneront ce côté « coque au gâteau au chocolat ».
A bientôt,
Claire