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Recette – Chichis le beignet fête foraine.

J’adore les beignets et plus encore quand ils sont fait maison c’est meilleur que ceux du commerce . Si vous avez en tête des souvenirs de bons beignets, les vôtres ne seront que meilleurs .

Le week end je fais plaisir à ma famille et je prépare des douceurs.

Beignet de fête foraine, le beignet chichi aussi beau que délicieux facilement à la douceur de la fleur d’oranger  .

J’utilise une friteuse, vous pouvez réaliser avec une casserole à bord haut et un couvercle pour votre sécurité.

Ma friteuse ici .

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Recette chichis beignets de fête foraine

Farine 550 grammes

1/2 sachet de levure boulangère

Lait en poudre 60 grammes délayé dans 33 cl d’eau tiède

huile tournesol 10 cl ( 100 grammes )

une pincée de sel

fleur d’oranger deux cuillères à soupe

sucre en poudre 100 grammes  + sucre en poudre après cuisson

Dans votre saladier, votre robot ou votre machine à pain, mélangez les ingrédients.

Repos 1h30 dans un coin tiède afin que la levure lève la pate.

Aplatir la pâte, faire un grand disque et laisser 30 minutes lever.

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Prélevez une boule dans votre main, aplatir puis tirer.

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L’huile de ma friteuse est à 190 degrés, surveillez et tournez le beignet .

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Ces beignets sont délicieux, parfait en dessert d’un léger déjeuner ou pour le gouter.

A très vite,

claire

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