Je te donne ma recette facile de petits pains fourrés sans gluten, sans oeufs, au choix au chocolat ou au raisins, c’est vous qui décidez. Une recette rapide et facile de desserts ou de petits déjeuner gourmands sans gluten. Par ailleurs cette recette est peu calorique, peu grasse, assez healthy pour celles qui font attention à leur ligne. J’aime beaucoup ces petits pains car la texture est bien moelleuse tout en restant « light ».
Détails de la recette des petits pains fourrés sans gluten
Il vous faudra des ingrédients :
40 grammes de Maizena
60 grammes de flocons d’avoine sans gluten, top et ils ne coutent pas une blinde
20 gr compote
80 grammes de fromage blanc
20 grammes stevia, j’utilise cette marque, top et moins cher qu’en supermarché
1/2 sachet de levure
des carrés de chocolat, raisins
Premièrement vous mixez les flocons d’avoine afin qu’ils soient en poudre. Puis vous mélangez les ingrédients, vous faites une boule et vous y mettez au choix, un carré de chocolat, des raisins. Vous laissez gonfler 15 minutes. Je les fais cuire à la poêle afin de les « snacker ». La cuisson est environ de 7 minutes, à la moitié de cette cuisson, j’ajoute un petit verre d’eau. Cette astuce permet qu’ils soient bien moelleux.
Du côté des calories, pour la totale (9 grammes de raisins, quelques carrés de chocolat coupés en deux) la totale = 488 euros cal / moins de 100 cal le petit pain max.
Une autre recette gourmande t’attend sur mon blog.
À très vite,
Claire
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