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Recette facile du cheesecake light un gateau ou dessert

Une recette de cheesecake light, je vous propose cette recette revisitée pour qu’elle soit légère. Essayez même si ce n’est pas exactement pareil, j’adore le cheesecake bien riche mais cette version est aussi excellente. Cette recette à l’avantage d’être gourmande, la texture est plaisante en bouche et franchement elle n’est pas trop calorique. Elle a tout bon car elle permet de varier les plaisirs, les fruits, coulis. Vous pouvez adapter la hauteur du gâteau selon le moule sélectionné pour la cuisson. Cette quantité fait deux adultes ou une grosse gourmande, 476 calories la totalité.

Ingrédients de ce cheesecake léger sans sucre, sans gras

Pour la crème :
2 yaourts au soja parfum Vanille
18 grammes de Maizena (pour une texture moins flan, mettre un peu moins de Maizena)

Pour le biscuit:
50 grammes de compote de pommes (vous pouvez utiliser sans sucre ajouté)
26 grammes de gâteaux secs (ici langues de chat, spéculos ou divers)

200 grammes de framboises et c’est tout !

Etapes de la recette du cheesecake light et gourmand

Mélangez les yaourts et la maïzena, écrasez les biscuits avec la compote. Utilisez un plat adapté, répartissez le biscuit écrasé, la préparation dessus. Au four, à 200 degrés durant 20 minutes. Enfin, vous réservez au froid et vous servez avec les framboises ou un coulis. Je l’aime avec les framboises entières, il est trés bon et peu sucré, parfait.
Une autre recette sur mon blog vous attend !

À très vite,

Claire 

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