J’adore cuisiner et j’avais envie de créer une recette rapide, simple et gourmande avec la préparation flan entremets Alsa. C’est une sorte de flan, cheese cake, panacotta vraiment pas mal et simple à préparer alors je te la partage sur mon blog. D’ailleurs la préparation à la vanille est vraiment pratique, on peut créer plein de recettes, tu peux commander le parfum qui te plait (vanille, chocolat, pistache, caramel).
Les ingrédients pour cette recette avec la préparation de flan entremets Alsa
Du côté des ingrédients c’est assez simple, il vous faudra des boudoirs ou des gâteaux secs. Pour la suite c’est assez simple, deux sachets de préparation flan entremet Alsa qui faudra mélanger à 1 litre de lait. Enfin, 200 grammes de framboises surgelées, 2 feuilles de gélatine ou de l’agar agar, deux cuillères à soupe de sucre.
Du côté de la recette, premièrement, je te recommande de porter ton lait à ébullition, retirez de feu et mélangez les deux sachets de préparation Alsa flan entremets. Faites bouillir deux grammes de fruits, j’ai choisi des framboises et j’ai mélangé avec deux cuillères de sucre. Avant que cela soit en ébullition j’ajoute deux feuilles de gélatine que j’ai humidifié. Dans un plat, je mets des boudoirs que je recouvre de la préparation, je laisse prendre puis j’ajoute mon coulis de fruits. Une fois que c’est suffisamment froid je place mon plat au frigo.
En gros, j’ai laissé 1 heure au frigo, 30 minutes au congélateur puis j’ai remis 30 minutes au frigo. Je l’ai préparé 2 heures à l’avance. Je vous recommande de préparer un peu plus en avance.
Ce dessert est délicieux et franchement ça fonctionne bien avec cette préparation flan entremets vanille Alsa. Je trouve que c’est interessant car cela permet de consommer à la fois du lait et des fruits tout en restant peu sucré.
Ce dessert est délicieux et franchement ça fonctionne bien avec cette préparation flan entremets vanille Alsa. Je trouve que c’est interessant car cela permet de consommer à la fois du lait et des fruits tout en restant peu sucré. Je l’ai conservé trois jours au frigo. Tout la petite famille l’a apprécié.
Tu me retrouves à travers une autre recette,
À très vite,
Claire
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